出汁
毎日つかえる出汁を目指し、課したのは分かりやすさや、派手さ、強さに逃げず、縁の下の力持ちに徹するということ。万能性を高めるために6つの国産素材（かつお荒節、かつお枯節、さば節、ホタテ、焼きあご、煮干し）を使用しながらも、とにかく突出させないことにこだわり、配合の微調整を繰り返しました。分かりやすさ、強さがないからこそ、合わせるだけでなぜかととのう出汁ができました。汁物、煮物、おひたし、だし巻き玉子と、幅広くお使いいただけます。
派手さや強さをあえて削り、
どんな食材とも調和する
食卓に欠かせない存在の出汁。とにかく突出させないことにこだわり、配合の微調整を繰り返しました。 “派手さ”や“強さ”をあえて削り、どんなの食材と“調和する”ことを追求した「万能だし」に仕上げています。
いつもの料理に奥行きを持たせる、
縁の下の力持ち
シェフが徹底してこだわった6つの国産素材（かつお荒節、かつお枯節、さば節、ホタテ、焼あご、煮干し）を、どの素材も突出しない味のバランスを目指しブレンド。そのままでも飲めるほどやさしく柔らかな風味の先に、上品で深みのある味わいが合わさり、いつもの料理に奥行きを持たせます。
わかりやすさがないからこそ、
毎日使える
一言で表すわかりやすさがないかわりに、毎日使っても飽きのこない万能性が特徴です。どんな料理でも合わせるだけで、なぜか味が整うという体験をぜひ食卓で実感してみてください。
通常価格： (税込価格 3,799円 )
販売価格： 3,518円 (税込価格 3,799円 )
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合わせるだけで、なぜかととのう。
毎日つかえる出汁を目指し、課したのは分かりやすさや、派手さ、強さに逃げず、縁の下の力持ちに徹するということ。
万能性を高めるために6つの国産素材（かつお荒節、かつお枯節、さば節、ホタテ、焼きあご、煮干し）を使用しながらも、とにかく突出させないことにこだわり、配合の微調整を繰り返しました。
分かりやすさ、強さがないからこそ、合わせるだけでなぜかととのう出汁ができました。
汁物、煮物、おひたし、だし巻き玉子と、幅広くお使いいただけます。
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