マヨネーズ

マヨネーズ

【商品概要】ひと塗りで料理になる、手作り仕込みの特製プレミアムマヨネーズ

賞味期限や価格の制約をあえて設けず、一流レストランの出来立て手作りマヨネーズの美味しさだけを追求しました。国産平飼い卵の卵黄を35%贅沢に使用し、化学調味料（アミノ酸等）は完全無添加。ツンとくる酸味や塩味を抑え、食材本来の旨みを引き立てる濃厚なコクと澄んだ味わいを実現しています。販売価格 3,500円（税込）。

こだわりの仕様・市販品との違い

項目当製品（プレミアム手作り仕込み）一般市販マヨネーズ
調味料（アミノ酸等）完全無添加・不使用（素材本来の旨味）主に使用
卵黄配合比率約35%（市販品の2倍以上の濃厚仕立て）約15%前後
味わいの特徴酸味・塩味控えめ、卵黄の濃厚なコクと透明感酸味・塩味が強め
価格3,500円（税込 / 内容量200g ビン入り）通常価格帯
おすすめの楽しみ方温野菜、ゆで卵、生姜焼き、バニラアイス等一般料理・調味

素材と製法への3つのこだわり

  • “美味しい”だけを追求したレストラン仕込み: 実現したい味わいを最優先するため、従来の保存期間の常識にとらわれない手作り製法を採用。
  • 濃厚なのに後味すっきりな透明感: 卵黄のコクを最大限に生かすため、あえて酸味と塩味をまろやかに調整。うま味調味料を使わないことで、料理を邪魔しない澄んだ後味に仕上げました。
  • 厳選された国産素材100%: 遺伝子組み換え飼料を使わずに育てた国産平飼い有精卵と、昔ながらの圧搾一番搾り米油のみを使用。

    • お客様からよくいただくご質問

    Q. 一般的なマヨネーズと何が一番違いますか？ A. ツンとする酸味や化学調味料の後味がなく、卵黄そのものの豊かなコクが広がります。ドレッシングのようにかけるだけでなく、お肉料理やバニラアイスへのディップなど「ひと塗りで一品料理になる」上質な味わいをお楽しみいただけます。

    商品詳細

    通常価格：  (税込価格 4,320円 )

    販売価格： 3,500円  (税込価格 3,780円 )

    メーカー：

    メーカーURL：

    カテゴリー：

    説明：

    ひと塗りすれば、料理になる。
    従来の観点を捨て、“美味しい”だけを追求したマヨネーズ。賞味期限や価格といった制約条件を取り払い、レストランクオリティの手作りマヨネーズを目指しました。口にした瞬間マヨネーズとは思えないなんとも言えない透明感が広がり、“食材とディップする”という関係性でなく、“ひと塗りで料理”になります。

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